Junio en Portugal significa una cosa: Santos Populares. Las calles se llenan de música, comida increíble, guirnaldas de papel y una calidez difícil de explicar si no la has sentido. Este año, llevamos esa energía directamente a nuestra azotea.
Santos Populares es una serie de festivales de calle que se celebran durante todo junio, en honor a tres queridos santos portugueses: Santo António, São João y São Pedro. Es una de las celebraciones más queridas del país, con vecindarios que se vuelcan a las calles para noches llenas de música, baile y parrillas cargadas de sardinas y otros clásicos favoritos.
Nuestra celebración de Santos Populares en Codomo Lombos llevó ese mismo espíritu directamente a nuestra azotea. La azotea estaba decorada con guirnaldas clásicas en rojo y verde, la parrilla estaba encendida, y nuestro equipo se reunió para hacer lo que Santos Populares realmente significa: comer, beber y estar con buena gente.
La comida fue el centro de todo. Ver la preparación tomar forma, los ingredientes listos y la parrilla calentándose, ya era parte de la diversión. Cuando los platos empezaron a circular, toda la azotea olía a festival de calle portugués.
¿Pero la mejor parte? La gente. Disfrutando del sol y el espíritu de la temporada. Eso es lo que hace especial a Santos Populares: no se trata realmente de la comida (aunque ayuda). Se trata de compartir mesa con quien esté cerca.
Aquí en Codomo Lombos, estamos justo donde pertenece esta celebración. A un paso del Atlántico, rodeados de comunidad, con una azotea hecha exactamente para momentos así.
